方便面包装测试调查

上书房咨询 2016-04-28 10:03:09

一、项目前期沟通

（一）项目背景
近期贵公司将推出一款新包装的方便面，由于缺乏对消费者就新产品的接纳程度以及购买欲望的了解与认识，想就此出发委托上书房信息咨询针对方便面的消费人群做相关的定性分析以及定量调查。

（二）研究目的
Ø 了解目标消费者对新旧两款方便面的评价；
Ø 了解目标消费者新产品的接纳程度；
Ø 了解目标消费者的购买欲望。

（三）研究内容
针对两款新旧产品我们将从三个方面入手进行调查分析：
第一，面体
在面体方面，我们主要从以下几个方面进行研究考察
Ø 色泽
Ø 味道（咸度、辣度、鲜味）
Ø 口感（筋斗性、滑爽性）
第二，汤料
在汤料方面，我们研究考察方面包括：
Ø 味道
Ø 香味
Ø 油量
Ø 配菜（量）
第三，包装
在包装方面，我们着重在以下几个方面进行调查分析
Ø 颜色
Ø 图案
Ø 标语

二、研究设计

（一）研究方法
Ø 定性分析+定量实验调查方法
定性分析内容：
a、新旧产品的区别
b、主要消费群体分析
c、定量调查地点选取分析
定量实验调查内容：
a、样品展示
b、总体评价部分
c、观察部分
d、口味测试部分

（二）研究方案
Ø 调研地点设计
综合考虑目标人群的集中区域以及产品不同的销售渠道，我们建议有两种地点作为
选择：

执行地点选取
对比指标	方案一：深圳各大区域人流密集的商场	方案二：深圳各大高校周边
人流量	较大	较小
覆盖人群	较广	较窄
执行费用	高	低
人群针对性	不强	较强
执行难度	高	低

Ø 调研时间设计
本次调研涉及到目标人群拦截、方便面试吃、问卷评价等环节，我们综合考虑各种因素后建议实地调查时间定在周末或节假日期间。
另外，执行时间建议为上午10点至下午18点。
【时间设计根据】
人流量集中时间：一般商场或校园周边人流量集中的时间多为节假日的上午10点至
下午18点
本次项目特点：由于本次项目涉及到方便面的试吃环节，所以午饭及晚饭前这些时
间段最合适调研的时间。

三、项目管理
（一）工作流程
项目前期沟通
Ø 确定项目合作方案
Ø 拟定项目合作协议
Ø 确认签订合作协议并预付50%的项目启动金。
项目调研阶段
Ø 对新旧产品进行定性分析
Ø 针对目标消费群体进行定性分析
Ø 问卷初稿设计提交
Ø 问卷设计沟通及确认
Ø 确定定量实验调查地点
Ø 定点试查、试审，最后确定问卷及调查地点
Ø 培训定量实验调查人员（包括调研员的选拔、培训以及考核）
Ø 现场定量调查执行
项目报告阶段
Ø 回收问卷审核、录入
Ø 调查分析报告、结论及建议（提供可参考的数据、结论以及建议）
Ø 报告提交审核，确定
Ø 项目尾款结算

（二）质量控制
访问部：执行培训
质控部：质量监控、汇报反馈给研究部
项目质量控制的其他环节：

1、问卷设计	6、试访、试录	11、录入
2、访问员的甄选	7、访问员考核	12、数据查错和编辑
3、访问员基础培训	8、项目小结	13、数据统计分析
4、访问员项目培训	9、审卷
5、项目模拟	10、编码

四、项目时间安排与报价

阶段	工作内容	项目时间（工作日）
前期沟通	确定项目合作方案	2
	拟定项目合作协议
	确认签订合作协议并预付50%的项目启动金。
调研阶段	定性分析阶段	2
	问卷设计、确认以及印刷	2
	现场执行和复核	3
报告阶段	问卷录入、统计	1
报告阶段	调研分析报告	1
合计		10

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